顧名思義，液氮是元素氮的液態(tài)。像氮?dú)庖粯樱晒蚕砉矁r(jià)鍵的氮原子組成。在文獻(xiàn)中，液氮通常簡(jiǎn)稱LN2或LIN或LN。

該物質(zhì)于1883年4月15日由波蘭物理學(xué)家ZygmuntWróblewski和Karol Olszewskishou次液化。從那時(shí)起，液氮由于其低溫和接觸時(shí)能夠快速凍結(jié)其他物質(zhì)的能力而得到普及和使用。

液氮是一種無(wú)色液體，具有-320.4°F的超低沸點(diǎn)，可導(dǎo)致該物質(zhì)接觸的任何物體凍結(jié)。由于其超低沸點(diǎn)，當(dāng)與固體表面接觸時(shí)，LN2沸騰得如此之快，以至于表現(xiàn)出萊頓弗羅斯特效應(yīng)，從而形成氮飛沫在表面飛掠。

像氮?dú)庖粯?，該液體無(wú)味，無(wú)色，手感冷且相對(duì)惰性。它也不易燃。

但是，由于液氮能夠迅速凍結(jié)其他物質(zhì)，因此存在輕微的危害風(fēng)險(xiǎn)。LN2的聯(lián)合G編號(hào)為1,977。聯(lián)合G編號(hào)是G際上用來(lái)識(shí)別易燃和潛在有害化學(xué)物質(zhì)的四位數(shù)代碼。

為了安全存儲(chǔ)，液氮進(jìn)入裝有壓力通風(fēng)裝置的隔熱容器中，以防止壓力積聚。根據(jù)安全殼系統(tǒng)的效率，所存儲(chǔ)的LN2可以持續(xù)數(shù)小時(shí)到幾個(gè)月的時(shí)間。